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使用不粘锅的七大注意事项

发布日期:2011-9-7 点击率:2299

 

一、怎样才能避免污迹留在锅内,如果污迹已形成,应如何处理?

 1、长期使用大火。这些污迹不能除去,但并不会影响永康不粘锅的不粘效果。

 2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹,可以用热水加上洗涤剂,以海绵进行彻底清洗。

二、用永康不粘锅具烹调时,为什么最好选用中或小火?

    因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。

三、永康不粘锅的不粘层会不会脱落,怎样才能避免脱落?

   除了长期使用不当,如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。

四、永康不粘锅是否适合烹调所有食物?

   合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质,防酸、防碱,不容易与其他物质发生化学反应,所以可以放心烹调各类食物。

五、为何有些锅具的外面也涂上不粘涂料?

   在外面也涂上不粘涂料,清洗锅具的外面和里面就一样方便快捷。煮食物时,就是有食物汁溅到外面,也不会给清洗带来麻烦。

六、不粘锅上的不粘表面被划伤,会影响不粘效果吗?

   轻微的划伤只会影响表面的美观,不会严重损坏不粘性能或影响继续烹饪食物。为防止进一步划伤不粘锅,只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。

七、在烹饪时不粘表面脱落并混入食物对人体有害吗?

   合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的,即使不小心食入,也不会被人体吸收,原物将被排出体外,因此极为安全。一般来说,只要使用得当,不粘涂层不会轻易脱落。

 

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